15 ingredienten voor een gezond ontbijt

1551714374_40043e181e664806d0a4308f589b857c0ca60d2b.jpg
Bron: Source: Pixabay
Een goed ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het geeft je de juiste energie die je nodig hebt om de dag goed te kunnen beginnen. Maar dan licht het er natuurlijk wel aan wat je tot je neemt. Het kiezen van het juiste voedsel bij het ontbijt kan je enorm helpen om de dag gezond te starten.

Wij hebben een lijst opgesteld van producten die een gigantische impact kunnen hebben op jouw fysieke gesteldheid. De invloed van deze producten op jouw lichaam belichten we aan het einde van dit artikel. Bekijk vooral het het vijfde product uit dit lijstje, daar word iedereen gelukkig van.

1. Koffie

1551714219_a8e37f7c93bf1b3ae15d8235b4f27864f073601a.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Een lekker vers kopje koffie op de vroege morgen, het merendeel van de mensen doet het. Ze zijn ervan overtuigd dat het hen helpt om een beetje wakker te worden (en te blijven). En dat klopt: koffie houdt je een stuk alerter en zorgt voor betere prestaties. Daarnaast is bewezen dat cafeïne die in de koffie zit het humeur verbetert en het je metabolisme verhoogt. Koffie vermindert verder de kans op diabetes en leveraandoeningen. Genoeg reden dus om de dag met een lekker kopje koffie te starten! Naast koffie is er nog een gezond drankje voor in de morgen, lees hier meer over op de volgende pagina.

2. Groene thee

1551714220_4d44ab34ca2963e3324b7e7fee1678effe40d5af.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Het drinken van groene thee verbetert de alertheid en het humeur, wat natuurlijk al prettig is op de vroege morgen. Groene thee is één van de minst bewerkte theesoorten, waardoor het de meeste antioxidanten en natuurlijke stoffen bevat. De thee is ook nog eens goed voor hart- en bloedvaten. Verder blijkt het zelfs te helpen tegen veroudering en gaat het het ontstaan van kanker tegen.

3. Havermout

1551714221_537ac2115b2edf7fc3d30eb411a642658646a0c8.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Van alle ontbijtgranen is havermout de beste. Het is gemaakt van gemalen haver, dat erg gezond is omdat ze bèta-glucaan bevatten, wat een unieke vezel is. Deze stof voorkomt dat je honger hebt en het vermindert de cholesterol. De antioxidanten in haver verminderen over het algemeen de kans op hoge bloeddruk en houden het hart gezond. Ze ondersteunen ook de cellen in de bloedsomloop. Havermout is overigens perfect te combineren met het vijfde product uit dit lijstje. 

4. Eiwitshake

1551714220_d5a2cedfb442d9612ab7ded58b7e50fe7e29f704.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
De dag beginnen met een eiwitshake is helemaal geen gek idee. Het vermindert de eetlust voor de rest van de dag en helpt bij het opbouwen van de spiermassa. Eiwitshakes helpen verder om de bloedsuikerspiegels te stabiliseren. Eiwit is een van de belangrijkste bouwstenen voor het menselijk lichaam, zo geeft het niet alleen de basisblokken voor de opbouw van spieren, maar ook voor de botten, onze huid en andere weefsels.

5. Griekse yoghurt

1551714220_9f5256ad3d3d8b9fae464926a9acb04ea2f4995e.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Griekse yoghurt is romig en zit vol met eiwitten waarvan bekend is dat het gevoelens van honger vermindert. Vier andere belangrijke redenen om Griekse yoghurt als ontbijt te nemen, zijn: het is rijk aan eiwitten, het is laag in koolhydraten, het is goed voor je darmen én het is een bron van vitamine B12. Daarnaast is het ook nog eens een bron van calcium, wat een vereiste is voor gezonde botten. Heerlijk om met havermout te nuttigen maar ook met het volgende product!

6. Noten

1551714220_a69f0ebe119fdc0fe9d7bdd9b3f0e073677a4028.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Noten zijn vullend en gezond. Ze bevatten vitamines en mineralen als magnesium, kalium, calcium, ijzer, koper en selenium. Ook het stofje arginine zit in noten, dit maakt de bloedvaten wijder waardoor zuurstofrijk bloed vrijer zal stromen door het lichaam. Zo heb je minder kans op een verhoogde bloeddruk en hartproblemen. Niet alleen zijn ze goed voor hart en bloedvaten, ze bevatten ook nog eens veel voedingsstoffen die goed zijn voor het haar, de huid en de nagels.

7. Chiazaad

1551714221_cf32337894eca64b69c8f6d73ef7a6fd52f23a88.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Chiazaad is een natuurlijk product dat bekend staat als superfood. Ze bevatten veel voedingsstoffen die de dagelijkse behoeftes van mensen kunnen aanvullen, zo zitten er ook eiwitten in die voor de opbouw zorgen van spieren en weefsels in het lichaam. Verder zorgt chiazaad voor een goede absorptie van calcium door ons lichaam. Calcium is de belangrijkste bouwstof voor onze botten. Ook mensen die lijden aan of een grote kans hebben op hart- en vaatziektes zullen goed doen om chiazaad te eten.

Chiazaad kan ook meehelpen om de bloedsuikerspiegel te balanceren. Het omzetten van koolhydraten naar glucose (suikers) wordt namelijk vertraagd. Hierdoor hoeft er minder insuline aangemaakt te worden. Dit helpt op zijn beurt weer bij het afvallen, wat voor veel mensen ook een belangrijk extraatje is.

8. Fruit

1551714221_c8b0d0ee0d3f3b62ab048b97ef6fe607328d60c3.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Al van jongs af aan is je waarschijnlijk ontelbare keren verteld dat fruit eten gezond is. Daar is niks aan gelogen geweest. Fruit is inderdaad erg voedzaam en rijk aan vitaminen, vezels en kalium. De natuurlijke suikers in fruit zijn precies wat je nodig hebt om je lichaam s'ochtends lekker wakker te maken en je hersenen scherp en energiek te houden. Daarnaast vermindert het nuttigen van een stukje fruit op z'n tijd ook de kansen op het krijgen van chronische ziekten aanzienlijk.

9. Bessen

1551714222_a96bc6169b08069cd6ae824dbcb3b09e5028ec0c.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Bessen helpen niet alleen je gezondheid verbeteren, ze helpen je ook om meer vet te verbranden en makkelijker af te vallen. Bessen zijn belangrijke leveranciers van vitaminen, mineralen en vezels, en bevatten relatief weinig calorieën.

De vruchten verlagen ook nog eens de bloeddruk, de bloedsuikerspiegel, de kans op aderverkalking en hart- en vaatzieken. Daarnaast beschermen ze je tegen veel voorkomende soorten kanker en vertragen ze de ontwikkeling van tumoren.

10. Eieren

1551714223_cd9f581f727ce1cbe18dda1bf6b6f3f742d63260.jpg
Bron: Source: Healthy Chameleon
Het is bewezen dat het eten van eieren bij het ontbijt je helpt om je de hele dag vol te voelen, waardoor je calorie-inname minder wordt bij je volgende maaltijd. Hoewel ze veel cholesterol bevatten, verhogen ze bij de meeste mensen het cholesterolgehalte in het lichaam niet. In feite verminderen ze de kans op het krijgen van een hartziekte en verbeteren ze de insulinegevoeligheid. Eieren stimuleren je stofwisseling en helpen je meer vet te verbranden rond je buik. De dooiers voorkomen vetopname en voorzien je van ijzer, vitamine A en B-12.

11. Cottage cheese

1552567827_67dd9df50df510f12381ed9287aee60491ce9621.jpg
Bron: Source: Pixabay
Cottage cheese wordt ook wel Hüttekase genoemd en is een calorie-arme kaas met een milde smaak. Dit product is de laatste jaren flink in populariteit gestegen, mede doordat het zo gezond is.

De zachte, romige kaas zit vol met essentiële stoffen. Het eiwit in de kaas is goed voor meer dan 70% van de calorieën. Verder heeft het spul ook behoorlijke hoeveelheden vitamine B1, B3 en B6, en vitamine A, ijzer, magnesium, calcium, zink en koper. Hierdoor zal het de botten versterken en is het goed voor de spijsvertering. Daarnaast zorgt een portie van deze Hüttekase er ook nog eens voor dat je voorlopig geen hongergevoel zal hebben.

12. Lijnzaad

1552567829_065cb2f35e9718a97d0969d5f934b94adf0967d6.jpg
Bron: Source: Pixabay
Lijnzaad (ook wel flaxseed genoemd) staat -net als chiazaad- bekend als superfood. De kleine zaadjes hebben een nootachtige, bittere smaak en zijn onder andere goed voor hart- en bloedvaten. Daarnaast is het een ideaal product bij darmproblemen, want het zit vol met vezels. De vezels zorgen er namelijk voor dat suikers minder snel worden opgenomen in het bloed, waardoor er minder bloedsuikerschommelingen zijn.

De zaadjes zijn multifunctioneel want je kan ze vrijwel overal aan toevoegen: bijvoorbeeld in brood, in de pap, in een smoothie of in een salade.

13. Tomaten

1552567828_1e3874f12d470054e60b0337bdd0c5eab3400e9a.jpg
Bron: Source: Pixabay
Net als lijnzaad kun je met tomaten alle kanten op. Je kan ze op een boterham leggen, in een salade doen, aan een soep toevoegen etc. De rode vruchten zijn enorm gezond. Door ze in de ochtend te nuttigen, zorg je er meteen voor dat je goed gehydrateerd bent. Tomaten zijn rijk aan water en antioxidanten (waaronder chlorogeenzuur) waarvan gedacht wordt dat ze een bloeddrukverlagende werking hebben. Verder leveren de koolhydraten en mineralen je de energie die je nodig hebt.

Tomaten zijn verder een goede bron van vitamine C, wat bijdraagt aan een goed functionerend immuunsysteem. Dat beschermt je lichaam tegen allerlei virussen, bacteriën, schimmels en parasieten. Ook helpt het ook bij het opruimen van afvalstoffen in je lichaam en houdt het  je botten en tanden sterk.

14. Zoete aardappelen

1552567828_27b9ce15f7b44d368a200061ebd94f58d502a906.jpg
Bron: Source: Pixabay
Wist je dat je met het eten van slechts één zoete aardappel al vitamine A, B6, vitamine C, E en vitamine K hebt ingenomen? Al deze vitamines zijn nodig voor een goede gezondheid. Daarnaast bevat de plant vezels, mangaan, fosfor, koper en riboflavine, die een grote rol spelen bij het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel, het bevorderen van een goed zicht en de immuniteit verbeterd.

Het voordeel is dat je ook met de zoete aardappel eindeloos kan variëren. Zo kun je ze rauw eten, bakken, poffen, koken of grillen. Het is maar wat je lekker vindt bij het ontbijt...

15. Boerenkool

1552567828_6ea6f4f3c7442dc4f077b5b47b9840e8e9155695.jpg
Bron: Source: Pixabay
Het klinkt waarschijnlijk raar om boerenkool als begin van de dag te nuttigen, maar daar is wel degelijk een goede reden voor. Net als alle voorgaande opgesomde producten is boerenkool (ook wel Kale genoemd) enorm goed voor een mens. Deze 'supergroente' zit boordevol vitaminen en gezonde eigenschappen. Bovendien stimuleert de kool ook de vetverbranding en draagt het bij tot een zuivering van het lichaam.

Wist je bijvoorbeeld dat boerenkool meer vitamine C bevat dan een sinaasappel? Maak daarom 's ochtends -in plaats van verse sinaasappelsap- eens een smoothie van boerenkool!

We hebben een lijst van 15 producten opgesoms. Als je deze 15 gezonde producten met regelmaat bij het ontbijt nuttigt, zul je je nog beter voelen en zul je je nog beter kunnen concentreren... Hetgeen dat jij neemt als ontbijt heeft een grote impact op jouw fysieke gesteldheid. Ga er bewust mee om en het zal je levenskwaliteit verbeteren.